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烤炉鸡蛋灌饼的营养

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烤炉鸡蛋灌饼的营养

发布日期:2018-12-29 作者: 点击:

烤炉鸡蛋灌饼看似简简单单的面饼鸡蛋和蔬菜,但是其还是有很多营养的。

鸡蛋灌饼的做法其实和葱油饼差不多,但是鸡蛋灌饼的营养价值却远远高于葱油饼。鸡蛋灌饼虽然十分简易,但是却有了鸡蛋和面饼的营养成分,两者一起简直是绝配。鸡蛋灌饼是北方人十分喜爱的早餐的一种,如今早已流传到南方,南方也非常爱吃这种灌饼。正所谓简单的才是好的,鸡蛋灌饼就是这样一种营养又美味的名点。鸡蛋灌饼的营养价值有哪些?

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1、鸡蛋灌饼中的鸡蛋几乎含有人体所需的所有营养物质,如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、 钾,被人们称作“理想的营养库”。

2、鸡蛋中含有的营养素仅次于母乳,鸡蛋的热量并不高,但是却拥有超多维生素和人体所需的矿物质。

3、鸡蛋还有其它重要的微营养素,如钾、钠、镁、磷,特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克。婴儿食用鸡蛋可以 补充奶类中铁的匮乏。

4、鸡蛋与面饼两者混合,除了能给人体提供营养之外,还能填饱肚子,面食中也是十分养胃的一类主食。

5、鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富,而谷类和豆类都缺乏这种人体所需的氨基酸。所以,将鸡蛋与谷类或豆类食品混 合食用,能提高后两者的生物利用率。


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关键词:烤炉鸡蛋灌饼做法,烤炉鸡蛋灌饼配方,烤炉鸡蛋灌饼原料

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