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烤炉鸡蛋灌饼:喝豆浆的禁忌

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烤炉鸡蛋灌饼:喝豆浆的禁忌

发布日期:2018-12-30 作者: 点击:

豆浆:是中式早餐的代表之一,它含有丰富的营养成分,今天鸡蛋灌饼做法培训告诉大家这样的豆浆千万别喝。

千万别喝没有煮熟的豆浆,许多人喜欢买生豆浆回家加热,加热时,他们看到泡沫起泡,误认为它已煮沸。实际上,这是豆浆中的有机物被加热膨胀形成气泡,不沸腾而未煮熟的现象。未煮熟的豆浆对人体有害。由于豆浆中含有两种有毒物质,会导致蛋白质代谢紊乱,刺激胃肠道,引起中毒症状。预防豆乳中毒的方法是在100℃的高温下煮后饮用。如果您有头痛,呼吸道阻塞和喝豆浆后出现其他症状,立即就医,绝千万别拖延时间。

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禁忌在豆浆里打鸡蛋,许多人喜欢用豆浆打鸡蛋,认为它更有营养,但这种方法是不科学的。这是因为蛋中的粘蛋白很容易与豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的产品。该物质大大减少了人体对营养物质的吸收。


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